PRAHA, 21. novembra 2011 (tlacovasprava.sk) – Víťazom tohtoročných majstrovstiev sveta v miešaní nealkoholických koktejlov Mattoni Grand Drink 2011, ktoré sa konali v Prahe, sa stal slovenský barman z Cafe & Cocktail klubu v Liptovskom Mikuláši Peter Pravotiak. Najlepším nealkoholickým koktejlom sveta bol tak vyhlásený jeho zázvorový drink Mat&Toni.
Slovenský barman Peter Pravotiak pri miešaní Mat&Toni
Už 15. ročníka Mattoni Grand Drink sa zúčastnilo 23 profesionálnych barmanov z celého sveta. Nechýbali reprezentanti európskych barmanských veľmocí, ale svojich zástupcov tu mali aj Hong Kong či Brazília. Peter Pravotiak zaujal porotu zloženú z prezidentov národných barmanských asociácií nielen chuťou nápoja kombinujúci minerálnu vodu Mattoni a limetkový džús so zázvorom, ale aj prístupom a technickým prevedením – prácou s barmanským náradím i surovinami či spôsobom zdobenia a servírovania koktejlu. Povinnou zložkou nealkoholických koktejlov na Mattoni Grand Drink bola minerálna voda Mattoni.
„Priznám sa, že to pre mňa bolo prvýkrát, čo som vymýšľal koktejl s minerálnou vodou. Bolo to aj pre mňa niečo nové, ale pri použití správnych ingrediencií je minerálna voda vhodná surovina na prípravu nealkoholických i alkoholických koktejlov.”
Barman potvrdzuje, že pri vymýšľaní nových drinkov veľmi spolieha na názor svojho okolia: “Pri každom drinku, ktorý vymýšľam, pripravím „pracovnú“ verziu a ponúknem ju mojim kamarátom, kolegom i priateľke Lenke. Počúvam ich názory, čo by na drinku zmenili, čoho by pridali, čoho by ubrali, a týmto spôsobom vznikne finálna verzia drinku.”
Nový majster sveta si zo súťaže odniesol šek na 10.000 dolárov, ďalších 5.000 si medzi sebou rozdelili barmani na druhom a treťom mieste. Ako sám Peter Pravotiak priznáva, bolo pre neho majstrovstvo sveta v miešaní nealkoholických koktejlov Mattoni Grand Drink čerešničkou na torte za jeho úspešným rokom 2011.
-
- Víťaz barmanskej súťaže Peter Pravotiak (v strede) a Alessandro Pasquale (vľavo)
-
- Víťaz juniorskej kategórie
-
- 2. miesto Lukasz Wojcik (vpravo) a Alessandro Pasquale
-
- Alessandro Pasquale blahoželá k 3. miestu v súťaži Marcovi Kuharicovi
-
- Flair exhibícia Davida Neumanna
-
- Lukasz Wojcik
-
- Matěj Rupert a Tereza Černochová
-
- Matěj Rupert v akcii
-
- Pascal Filip, generálny manažér Granini pre export
-
- Slovenský barman Peter Pravotiak pri miešaní Mat&Toni
-
- Tereza Černochová
-
- Stupne víťazov Mattoni Grand Drink 2011
Pro více informací kontaktujte Janu Matulajovou:
jana.matulajova@image-cz.cz, +420 725 918 224
Komentáre
Zatiaľ bez komentárov.